Restaurant Noma in Copenhagen has recently been ranked number one in the world by the British magazine The Restaurants. This fly-on-the-wall documentary how René Redzepi runs the kitchen with military precision and talent while exploring the tastes and flavours of the Nordic region.
相比常常巴黎吃的Alain Passard的瘋狂可愛。感覺 Rene Redzepi 😑好多髒話 去年排名第三⋯ 頂端的壓力吧 高處不勝寒$好无聊$不簡單的新路程，不容易的進步，第一次聽純北歐菜這名詞，這馬其頓籍的丹麥主廚挺爛口，不過也承認他對菜式的認真。$1、René，1982！天蝎偏执狂！2、在成就全球排名第一的餐厅之前，也卧底了一线顶级餐厅，大概学会食物不是一个餐厅的全部；3、想象力；4：NGO:mad$拍标没拍本。镜头，叙事，结构，采访，纪实段落，全都中规中矩。想靠选题讨巧，哪有那么容易啊。
剧情介绍
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