主厨的餐桌:面条Chef's Table: Noodles(2024)

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上映日期:2024-10-02(美国)

又名:主廚的餐桌:麵食(台)

主演:Evan Funke Peppe Guida Guirong Wei Nite Yun 萨明·诺斯拉特 

导演:未知

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剧情介绍

跟随全球知名主厨探索面条制作的艺术,同时听他们分享各自的烹饪之旅,了解一道道招牌菜肴背后的故事。
第二集拍陕西美食,值五星,主角是一个在伦敦开面馆的陕西女人,叫魏桂荣。作为美食纪录片,这集的拍摄角度跟国内拍的美食纪录片完全不一样,它拍人,通过这个女大厨的成长经历带出很多女性在生活中会经历的问题,比如中国家庭的重男轻女,养儿防老;家中老大进城务工给妹妹赚学费,补贴父母的家用;大厨都是男性,女人干不了大厨;女性为了工作,没有时间陪伴孩子,她是不是一位好妈妈?$前面拍韩国白羊寺正宽法师的素餐,引荐请的是Eric Ripert;这期我最期待看的西安面条魏桂荣,引荐请的扶霞,很见用心,chef's table从一开始就是文化节目,而非美食纪录片,主创希望展示的是——跟学术的论文比,主厨用毕生心血探索研发的美食菜谱该一何种形式呈现,论文影响科学的走向,主厨们的创造引领一个时代的味蕾变化。当下这个时代,厨艺是开源语言,意式主厨会跟中餐大师傅切磋学习饺子的多元与丰...$第二集五星!从农村一路闯到伦敦开了四家餐馆的陕西女人,每一步都是独立和坚韧,而且这些经历和她的功底扶霞都很懂,想到找扶霞来采访的人也很懂,总之这一集味儿太对了$先看了魏桂荣这一集,苦难女性成长史,但是能感觉还是省略了很多很多的故事。$只看了魏女士的第二集。只这集来说,中规中矩但鼓舞。家中只有三个女儿,所以等于“无后”,这滑稽的老观念!不屈的中国女人啊,在一步步击碎。从山村到伦敦,看别人的人生当然可以轻描淡写一句“俗套”,但这就是不俗的她挣下的一切。也很喜欢扶霞的解说,美食让我们相遇,然后,女性看见女性。

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